Diós rizs /főétel/

2 cs barna rizs

4 cs víz

2 csipet tengeri só

½ cs dió

A megmosott barna rizst 4 csésze vízzel felfőzzük és utána megsózzuk. Két perc múlva kicsire állított lángon 45-50 percig fedő alatt főzzük. Ezután 10 percig állni hagyjuk és tálalás előtt kissé megpirított, késsel összevagdalt diót belekeverünk.